Этапы роста кокоса:
Изначально росток покрывает верхушечную почку так называемое сердце пальмы. Снаружи он покрыт белым пушком, который является съедобным и по вкусу напоминает зефир. Из этих почек готовят салат, считающийся деликатесом. Который называется «салат миллионера» из-за высокой цены этого блюда. Каждая порция такого салата — это целая не выросшая пальма, так как растение лишается своей сердцевины.
Спустя около девяти месяцев, вырастает первый лист. Первичные корни покидают мезокарп (толстый волосистый слой, находящийся под внешним слоем экзокарпом) и начинают расти уже в почве. Пальма пока ещё не имеет ствола, она состоит из плода с проросшими листками и верхушечной почки.
Когда почка набирает достаточное количество сил и достигает определённого размера, начинается рост ствола. Получается, что кокосовая пальма изначально расширяется в стороны, а затем начинает расти в высоту. Изначально свой рост начинают те плоды, которые были собраны с более урожайных пальм. Те плоды, которые не дали свои ростки, спустя пять месяцев, отбраковываются. Более подробнее о кокосах можно прочитать в данной статье.
