Бывшая студентка-медсестра — Аманда МакЛауд, много лет пекла торты для друзей и семьи. В 2008 году она превратила свою любовь к выпечке и дизайну тортов в постоянную работу после того, как открыла собственную компанию, чтобы проводить больше времени со своим маленьким сыном.
На создание возвышающегося четырехфутового творения потребовалось шесть месяцев, и его создательница, получила признание критиков на шоу сахарного ремесла и украшения тортов. По словам кондитера, дизайн Марии-Антуанетты был придуман много лет назад, и должен был служить свадебным тортом. Не менее удивительные произведения печёт David Cakes, самая узнаваемая работа художника — торт в виде морского моря.
